mjölkhistoria Archives

2025-04-17 | PRYLARNA,

Så fick Sverige smartare mjölkförpackningar

Mjölken engagerar Sverige. I årtionden har mjölkpriset varit politiskt laddat och haft en icke obetydlig påverkan på levnadskostnadsindex. Mjölken har stöttats med statliga subventioner, tidvis har det även rått prisstopp. Smarta förpackningar gav försäljningen extra skjuts.

2024-03-07 | FÖRETAGEN,

Den effektiva människans matställe

Om jag säger att jag är född rakt in i en mjölkbar, brukar folk se frågande ut. Yngre personer vet sällan vad en mjölkbar är och har svårt att få ihop orden mjölk och bar. En bar där det serveras mjölk?

2021-01-16 | UR ARKIVET,

Ur arkivet: Välanvänd mjölkhämtare

Ett av många arkivfynd som finns hos oss på Centrum för Näringslivshistoria – mjölkutköraren Verner Nilssons mjölkhämtare.

2020-11-02 | PRYLARNA,

Grädde – en klassisk svensk produkt

Grädden är en klassisk svensk produkt som har använts både i matlagning och i kaffet. Länge salufördes den bara i en tjock och en tunn variant men från 1960-talet och framåt har nya gräddprodukter ständigt lanserats.

Britt Ullestad har arbeat inom mejeribranschen sedan 1973 och med tiden kommit att bli allt mer fascinerad av branschens historia. Sedan 1990-talet samlar hon "mejeriana" både på arbetet och hemma. (Foto: Eva Hildén Smith.)

2010-11-27 | FÖRETAGEN,

Arlahistoriens outtröttliga förkämpe

Näringslivshistorien har sina egna samlare, typiska samlarobjekt är exempelvis emaljskyltar, veteranbilar och förpackningar. En av de mer specialiserade är Britt Ullestad. Hon har byggt upp en egen samling av föremål från mejerijätten Arlas historia.

Mjölkhistoria