2017-01-13 | FÖRETAGEN,
Från svagdricka och fläsk till mellanmjölk och tofu
Under 2017 anordnade Centrum för Näringslivshistoria fyra livsmedelshistoriska seminarier, med anledning av ICAs 100-årsjubileum. Kokboksförfattare, provkökschefer, forskare och arkivarier möttes i samtal om handelns och samhällets utveckling.
2017-01-12 | FÖRETAGEN,
Hennes journalistik konsumentens bästa vän
Maja-Lisa Furusjö var reklamtecknaren från Västerås som kom att revolutionera konsumentjournalistiken. Hon var banbrytande i sitt sätt att med storpondus försvara konsumentens rätt till oberoende och granskande journalistik både som mångårig fackredaktör och som chefredaktör för Icakuriren.
